Causa y mecanismos

Las causas de la obesidad son múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve. Para Mazza (2001) entre los factores que pueden causar obesidad puede ser atribuido un 30 % a los factores genéticos, 40 % a los factores no heredables y 30 % a los factores meramente sociales, es decir, la relación entre factores genéticos y ambientales son del 30 % y 70 % respectivamente. Los mecanismos para que estos factores causen exceso de grasa corporal son:

• Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita.
• Menor actividad física de la que el cuerpo precisa.

Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria esta se acumula en forma de grasa. Si se consume más energía de la disponible se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones, como son la hipertensión arterial, la diabetesmellitus y las enfermedades coronarias.

La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimentarios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padres a hijos.

Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado.

México, vanguardia en el combate mundial a la obesidad

México se ha convertido en el abanderado en la lucha mundial contra la obesidad, luego de que sus legisladores aprobaron una ley que impone nuevos impuestos significativos en la denominada comida chatarra y las bebidas azucaradas, destaca un amplio reportaje que publica este sábado el periódico El País en su portal digital. Para el prestigiado diario español, la votación en el Congreso es un triunfo de la cruzada contra la obesidad del presidente Enrique Peña Nieto, que pidió un "cambio de cultura", incluyendo la incorporación de al menos una hora de ejercicio para todos los mexicanos todos los días. La preocupación presidencial no es gratuita, destaca el diario ibérico, pues México tiene las tasas más altas de obesidad en adultos y supera, incluso, a Estados Unidos, según la FAO la proporción de obesidad en el país es de 32.8 porciento, en tanto que en el vecino del norte es de 31.8. Los impuestos sobre los alimentos poco saludables y bebidas azucaradas, como refrescos y bebidas edulcoradas han sido introducidos por algunos otros países de Europa y Escandinavia, pero a menudo sutilmente. México se ha enfrentado a la cabeza de la industria de alimentos y bebidas en, resistiendo presiones y advertencias de que el aumento de los precios podría hacer muy poco para ayudar a la economía del país. Pero el gobierno ha tomado la visión de largo plazo de que el potencial daño económico de la reducción de la comida chatarra y las ventas de gaseosas ahora es insignificante en comparación con el daño dentro de 10 años si la obesidad continúa al ritmo actual. Entre otras medidas, el gobierno introducirá un sello nutricional de la aprobación de alimentos saludables a la venta en los supermercados, a los cuales no se les cargará el impuesto que se aplicará a aquellas consideradas nocivas para la salud. La carga asistencial de la diabetes y enfermedades del corazón en México ya es enorme y es cada vez mayor, pues ahora el 9.2 por ciento de la niñez mexicana tienen diabetes, destaca El País.

Obesidad en México:

Desde 1980, los índices de sobrepeso y obesidad se han triplicado en México, especialmente entre los adultos, lo que se refleja en las cifras actuales que señalan a 39.05% de la población con sobrepeso y 32.15% con obesidad, equivalente a 7 de cada 10 mexicanos entre 30 y 60 año